主料：河虾350g
辅料：油适量、盐适量、姜米适量、蒜米适量、蚝油适量、油辣椒适量、豆豉适量
1、备姜米，蒜米，香葱。
2、调入油辣椒，豆豉。
3、淋上蚝油。
4、调入盐合匀。
5、配上过好油的虾即可蘸汁食用了。
用料
蒸鱼豉油 1勺
耗油 半勺
小葱 两根
香菜 两根
红椒（青椒也可以） 1/3个
蒜 两瓣
姜 一小块
白糖 少许
色拉油 少许
虾蘸汁的做法步骤
步骤 1
葱切两公分小段，姜切姜丝，蒜切末，辣椒切丝
步骤 2
除色拉油，其余调料倒入碗中，因为蒸鱼豉油耗油都是咸的，所以不需要在放盐，如果感觉味道有点咸可以加少许的水稀释一下
步骤 3
色拉油加热，淋在刚才调好的蘸汁即可
