嫩的辣椒叶能吃吗（辣椒叶能吃吗怎么吃法）

能吃，辣椒叶就是一种美味的蔬菜，只要长得鲜嫩就可以摘来吃，味道比一般蔬菜都好哦。农村妹子在地里拔了一大把辣椒苗，看着就很鲜嫩了，然后带到水渠里清洗掉多余的泥土，再摘掉根部，剩下的就都可以吃了。

接下来，拍几颗大蒜下锅炒香，再倒入辣椒苗炒软，加点盐和味精就可以出锅了，非常简单。