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常用作食品添加剂的氧化物是(食品和食品添加剂举例)

常用作食品添加剂的氧化物是(食品和食品添加剂举例)

更新时间:2024-05-10 19:24:22

常用作食品添加剂的氧化物是

二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理,发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。

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