章鱼莲藕汤:
章鱼60克、莲藕60克、排骨50克、蜜枣1个、瑶柱15克、姜2片、枸杞子少许。
响螺章鱼猪骨汤:
响螺1个、猪骨3块、章鱼150g、瑶柱适量。
节瓜章鱼汤:
节瓜2个、章鱼1只、鸡脚6只、瘦肉300g、花生适量、眉豆适量、蜜枣适量、姜两片。
准备干章鱼1只,莲藕1节,绿豆1把,马蹄10粒,排骨400克,鸡爪6只,红萝卜1根,果皮1角,盐2克;
2、排骨、鸡爪洗净;
3、烧一锅热水,排骨和鸡爪煮5分钟;
4、莲藕切成片,红萝卜切成片,马蹄削皮切块;
5、章鱼、绿豆、果皮洗净;
6、将全部材料放在一锅水里,大火煲滚后转小火煲3个小时
7、最后加少许盐调味