红烧猪脚怎么会苦（红烧猪脚做苦了怎么补救）

估计是烧干了且焦糊了。取出来，切去焦糊的，剩下的，重新放入锅中（锅要洗干净的），加调料，再烹饪一下，加点糖。汤浓肉熟了就可以吃了，小心烫。