铁锅总是生锈能用么（为什么每天用的铁锅会生锈）

铁锅生锈可能是由于长时间未干燥或未储存妥善引起的。如果生锈仅限于表面，可以使用砂纸或钢丝球轻轻擦拭，然后重新季节锅。但如果生锈已经渗透到食物接触的部分，建议不再使用该锅，因为生锈可能会释放有害物质。为了保持铁锅的使用寿命，使用后应及时清洗、擦干，并在锅内涂抹一层薄薄的油脂以防止生锈。

定期季节锅也是重要的，这样可以形成一层保护性的油膜，延长锅的使用寿命。