主料:
泡面1块
牛肉丸2个
熟猪肚1块
蟹肉棒3支
香菇丸6个
辅料:
沙茶酱2勺
小米椒1个
蒜苗1段
做法:
1.锅内下开水,放入2勺沙茶酱煮开
2.下面,煮熟捞起装入汤盆
3.把猪肚块改片、蟹肉棒切小条、牛肉丸、香菇丸、小米椒、一起放入煮锅、
4.差不多好了的时候放入青菜
5.待青菜熟、把煮锅里的汤及料都倒到汤盆
6.最后蒜苗段切薄丝、撒上
步骤 1
汤锅盛1500ml水,烧开后,放入沙茶酱,盖上锅盖小火熬至沙茶酱完全化开,此时加入文蛤继续熬三分钟
步骤 2
然后放入各种鱼丸,再煮3~5分钟,此时沙茶汤微微变浓了
步骤 3
这时加入泡面、海虾,秋葵,盖上锅盖煮两三分钟,即可
步骤 4
备好面碗,把洗净沥干的香菜铺底
步骤 5
把泡面和各种配料先捞进碗里,然后浇入香浓的沙茶汤