去皮板栗仁怎么保存（板栗仁可以自然晒干保存吗）

去皮后的板栗仁可以采用以下方法进行保存：

风干法。将去皮的板栗仁放在阴凉通风处，让其自然风干。

冰箱冷藏法。将去皮的板栗仁装入保鲜袋中，扎紧袋口，速冻进行保存，或者将其放在冷藏室冷藏。

最好当天食用完。剥壳的生板栗仁尽量在当天就食用完，长时间的存放不仅口感会发生变化，营养也会有所流失。

注意，经过冷藏或者冷冻保存的剥壳的生板栗仁最好将其做成菜来食用，不要直接生吃。