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大螃蟹的做法(大螃蟹怎么做法最好吃)

大螃蟹的做法(大螃蟹怎么做法最好吃)

更新时间:2024-05-10 23:01:31

大螃蟹的做法

材料:螃蟹(2只),蒜头(2汤匙),姜(2汤匙),洋葱(1只,大的),面包油或清油,黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉,盐。

做法:

1。螃蟹洗净,打开盖,去鳃,切成2块或4块视螃蟹的大小。

2。蒜头,姜杵成泥或剁细,洋葱切成粗粒,胡椒粒杵成粗粉。

3。加热面包油(butter)或清油,加入2项内之调味品,爆香,再加入螃蟹,适量的盐,翻炒。

4。加水少许,盖着,慢火焖至熟,再用大火把多余的水蒸发掉即成。

注:

1。如用butter, 煮成的螃蟹有股牛油味,不喜欢的可用清油。

2。蒜,姜,胡椒的用量可根据自己的口味而增减。

一、用料:大螃蟹、花椒粒、盐

二、做法步骤

步骤 1、螃蟹用刷子刷干净。

步骤 2、锅里放水,抓一小把花椒粒撒进锅里

步骤 3、螃蟹仰面朝上,掀开螃蟹的“脐”撒上适量的盐,大火蒸20分钟就好。

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