1.
太好吃了，一定要自己动手，绝对不输入外卖的。
2.
就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到
3.
面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感
4.
第一步:撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面筋，干煸面筋稍微变黄，这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。然后捞出盘子里
5.
把刚煸好的面筋倒入锅中翻炒大概2～3分钟，加入一勺蚝油
6.
第三步:一勺味极鲜(生抽)注意是生抽，不是老抽哈，翻炒一小会儿
7.
第四步:加入两勺孜然粉。两勺干辣椒粉。具体的话根据自己个人的口味儿，做好盛入盘中，出锅。
