1
用料： 红辣椒70克、蒜100克、盐10克、白酒100克。
2
红辣椒切段、蒜去皮。
3
食材放入榨汁机中， 加入盐、白酒打成酱。
4
酱放入干净的碗中覆盖上保鲜膜， 密封腌制7天即可。
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准备好红辣椒、生姜和大蒜，处理干净之后备用。
2
将大蒜、红辣椒和生姜块搅拌成末备用。
3
锅中加入适量的花生油备用。
4
油温烧着五成热之后，将搅拌好的蒜末、生姜末、辣一起倒入锅中，小火炒
5
小伙炒至有香味飘出之后，加入料酒和食盐，再接着炒2分钟，然后关火晾凉，最红倒入一个无水的空玻璃瓶子中，即可。
