鸳鸯蛋腌制方法（鸳鸯蛋做法用什么淀粉）

关于鸳鸯蛋腌制方法如下：

准备50个新鲜的鸡蛋，洗净后晾干。

烧一锅水，加入八角、花椒、姜片、白砂糖、盐，煮沸后晾凉。

将晾干的鸡蛋放入坛罐内，倒入白酒泡一会。

将煮好的卤水倒入坛罐内，要没过鸡蛋。

坛罐放到阴凉通风处腌制一个月即可。

以上腌制方法仅供参考，建议阅读食品包装或咨询专业厨师以获取更准确的信息。