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辣椒炒羊肉卷家常做法(尖椒羊肉卷的家常做法)

辣椒炒羊肉卷家常做法(尖椒羊肉卷的家常做法)

更新时间:2024-05-03 07:04:37

辣椒炒羊肉卷家常做法

食材:羊肉卷200公克,菠菜150公克,红辣椒1支,蒜末10公克,姜末10公克,A.沙茶酱15公克,B.酒10㏄,酱油9㏄,糖5公克,辣豆瓣酱5公克,酒少许,胡椒少许

做法

1.羊肉撒上腌料拌匀;菠菜切适当长段;红辣椒切末,备用。

2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散,盛起备用。

3.另热一锅,倒入适量的沙拉油,放入沙茶酱、蒜末、姜末及作法1的红辣椒末炒香,再放入作法2的菠菜段、调味料B快炒均匀。

4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。

用料肥羊卷 1盒大葱 半根生抽 2勺绿辣椒 1根

辣椒葱爆炒肥羊卷的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

水烧开,肥羊卷烫一下,变色之后捞出来。

步骤 2

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热锅冷油,下花椒粉和辣椒爆香,再下葱花炒香,加入焯好的肥羊卷,炒几分钟就可以出锅了。炒的时间不宜太久,肥羊肉还是很嫩的。

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