用料
雪梨 一只,红糖 两大匙,水 适量
做法步骤:
步骤 1
雪梨洗净,去皮,如果煮的时候不准备去柄,洗的时候注意把梨子柄也好好洗洗
步骤 2
锅中放入梨子和红糖,添足水(没过梨子),大火烧开,转小火慢炖一小时,用电饭煲的煮开后转到保温状态,隔十五分钟再煮,重复两几次即可
步骤 3
吃前在糖水锅里一直泡着到降温,如果不急着吃,或者一次煮了多了,可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置几个小时,这样上色效果更好,我的在电饭锅里浸泡了一夜
步骤 4
如果要吃热的梨子和糖水,从冰箱取出后略微加热就可以食用了;想吃冰甜品的,从冰箱里取出直接吃吧,感觉冰梨子更适合夏天