高粱面窝窝烫面吗（高粱面配白面怎么蒸好吃）

高粱面和窝窝烫面是两种不同的面食。高粱面是由高粱粉制成的，常见于北方地区，口感细腻，味道香甜。而窝窝烫面则是一种传统的湖北特色小吃，主要由面粉、水和碱水混合而成，通过揉搓制作成窝窝状后煮熟。它的特点是面韧劲十足，入口爽滑。虽然两者都是面食，但材料和制作方法各不相同，因此高粱面并不等同于窝窝烫面。

高梁面窝窝是不需要烫面的，烫面做起来较粘，不好做。就用温水和面就行。