妃子笑荔枝可以通过挑选荔枝表面的特征进行。
首先要选择荔枝表面色泽晶莹、果粒饱满。
接着，要注意观察荔枝表皮是否光滑、果实尾部的果杆是否留有足够长度。
还有，可以轻轻掐一下荔枝，如果手感柔软，说明果肉已经熟透，可以购买。
在挑选的过程中要注意荔枝不要有划痕、破损等损伤情况。
看颜色。
新鲜自然成熟的荔枝外壳颜色暗红透白，如果外壳颜色发青，说明荔枝还不太成熟，如果外壳颜色带黑点或者杂质，说明荔枝果肉已经变质，这样的荔枝不能买。我们通过观察荔枝外壳的颜色就可以选出优质的荔枝。用手轻轻按压荔枝，如果软却没有弹性，说明荔枝非常新鲜，说明荔枝果肉已经不新鲜了。
