1、米淘洗后加清水适量，放进几片姜，熬至米粒开花，粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间。
2、虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。
3、放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。
4、等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
1、大米洗净放入高压锅煮成粥，虾洗净去虾线，去外壳、去虾头。
2、处理好的虾用剪刀剪碎，或者用刀剁碎都可以。
3、小白菜提前浸泡一会儿，洗净切碎，宝宝能接受的程度就行。
4、小奶锅热油，放入虾壳、虾头，炸出虾油。
5、小锅内放入熬好的大米粥加热，依次加入虾油、虾粒、煮开，最后加入蔬菜末就可以啦。
