鲜枣如何制成干枣（怎么把湿枣做成干枣）

1.挑选新鲜的枣子，洗净晾干。

2.用刀在枣子上轻轻划一刀，使其进水更好。

3.将枣子放入热水中焯水3分钟左右，捞出晾干。

4.将枣子擦干，放入烤箱中，用低温（50-60摄氏度）烤6-8小时左右，直到枣子皮干，但果肉仍有一定的湿润感。

5.取出晾凉，将干枣装入保鲜袋中密封保存。

注意事项：

1.干枣烤的时间要根据枣的大小、水分等来调整，防止烤过干燥。

2.烤箱温度不宜过高，以免烤糊。

3.干枣烤制后应当及时封好保存，以免受潮变质。