烹饪步骤
1/5
胡萝卜蒸熟,用勺子压碎
2/5
虾,去壳,去肠线,剁碎
3/5
青菜剁碎
4/5
加入米粉,淀粉,蛋清,搅匀
最后一步
用手挤成团子,在淀粉上滚一圈,下到锅里,煮熟即可
1、把虾清干净,然后把虾线挑出来
2、把虾肉切成肉酱
3、胡萝卜去皮,擦成丝,然后在切碎粒状
4、再碗子弄一些蛋清,然后把虾跟萝卜放进去
5、倒入淀粉后搅拌10分钟左右
6、用勺子取一小勺在手心团成虾丸
7、在锅里烧开水5分钟,然后把丸子依次放锅里滚15分钟
8、最后也可以放些菜叶进去滚一下便可以上碗
烹饪步骤
1/5
胡萝卜蒸熟,用勺子压碎
2/5
虾,去壳,去肠线,剁碎
3/5
青菜剁碎
4/5
加入米粉,淀粉,蛋清,搅匀
最后一步
用手挤成团子,在淀粉上滚一圈,下到锅里,煮熟即可
1、把虾清干净,然后把虾线挑出来
2、把虾肉切成肉酱
3、胡萝卜去皮,擦成丝,然后在切碎粒状
4、再碗子弄一些蛋清,然后把虾跟萝卜放进去
5、倒入淀粉后搅拌10分钟左右
6、用勺子取一小勺在手心团成虾丸
7、在锅里烧开水5分钟,然后把丸子依次放锅里滚15分钟
8、最后也可以放些菜叶进去滚一下便可以上碗