食材清单
鸡腿 4只 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 可乐 500毫升 、 姜片 2片 、 食用油 2汤勺
烹饪步骤
步骤1/3
鸡腿洗净，切好一字花刀，用料酒姜片生抽拌匀，腌制半个钟以上。
步骤2/3
锅中放入食用油，小火加热至6成热，放入鸡腿煎至微黄后，倒入可乐和腌制鸡腿的汁液，大火烧开后转小火煮至收汁。
最后一步
收汁后即可将鸡腿装盘。
可乐小鸡腿是一道很受欢迎的家常菜，非常适合搭配米饭或者面条食用。以下是一个简单易行的做法：
所需材料：
- 鸡腿 500克
- 可乐 500毫升
- 料酒 50毫升
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽适量
- 盐、白胡椒粉适量
- 植物油适量
步骤：
1. 鸡腿用水清洗干净，去掉多余的皮毛和油脂，切块备用。
2. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香。
3. 放入鸡块煸炒至金黄色。
4. 加入料酒调味，翻炒均匀。
5. 倒入可乐，淋上生抽和老抽，撇去浮沫。
6. 开小火慢慢焖烧，期间可以根据喜好加入盐和白胡椒粉调味。
7. 直至汁液浓稠起来即可关火。
如果你想让口感更佳，可以提前将鸡腿入味半小时。另外，也可以在烤制前将鸡腿放入冰箱冷藏一会儿，这样可以让鸡肉更加入味。
