1、食材备好。
2、把玉米面用开水烫熟，没有干面粉。
3、稍微晾至不烫手，加入小麦面粉，打入1个鸡蛋，3克酵母。
4、揉成软点的面团，盖上盖子发酵。
5、1个小时后，面团发酵2倍大，面团很软。
6、加入切好的葱花，1小勺盐，用筷子搅拌均匀。
7、手上沾上少许油，揪上一小团面放在手中团成圆球然后按成小饼。
8、电饼档刷上油，放入饼胚，调制上下火发面饼档，盖上盖子，5分钟后打开盖子即可。
9、非常简单快手的主食，粗细搭配，味香，纯正，营养丰富。
1.将面粉和玉米面混合，加酵母、鸡蛋，揉成光滑的面团。 2.面团醒发后，揉面排气备用。
2小碗中加入玉米面、葱花和椒盐，浇上热油，做成油酥。
3擀面后，将油酥涂抹均匀。
4把面饼卷起，整理成圆饼。
5再次醒发15分钟后放入煎锅烙制。
6烙制两面金黄后出锅。
7烙饼酥脆爽口，满口的玉米香夹着葱花、椒盐的咸香，妙不可言！
