材料
猪心250克 朱砂30克 注:可酌情配料 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将朱砂洗净;
2.将猪心片与朱砂一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。
猪心1个,朱砂3克,酱油、麻油、生姜、大蒜适量。
[制法]先将猪心洗净剖开,装入朱砂,缝好,加水适量,煮熟后除净朱砂,待冷切成薄片。
蘸酱油、麻油、生姜末、大蒜末等调料,佐餐食用。
材料
猪心250克 朱砂30克 注:可酌情配料 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将朱砂洗净;
2.将猪心片与朱砂一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。
猪心1个,朱砂3克,酱油、麻油、生姜、大蒜适量。
[制法]先将猪心洗净剖开,装入朱砂,缝好,加水适量,煮熟后除净朱砂,待冷切成薄片。
蘸酱油、麻油、生姜末、大蒜末等调料,佐餐食用。