食材
主料
干菌子
100g
辅料
油
适量
盐
适量
腊肉
适量
青椒
适量
步骤
1.干菌子用水泡发，挤干水分，姜丝备用
2.辣椒切丝
3.油锅烧热
4.把稍微肥一点的腊肉先放入锅里，煸炒出油脂
5.把剩余的腊肉倒进去
6.翻炒至熟熟透
7.把干菌子倒进去
8.加入青椒，翻炒均匀
9.撒入适量盐
10.翻拌均匀即可出锅。
小贴士
喜欢吃肥肉的可以不分开直接炒 哦！
干菌子炒腊肉的美味做法如下：
将平菇、草菇、茶树菇洗净，切厚片备用。
腊味切薄片，飞水后炒香，出锅备用。
三菇做飞水处理，起锅下葱、姜、蒜爆香。
三菇及腊味入锅炒香，勾芡，起锅即可。
以上步骤可根据口味适当调整，祝您用餐愉快。
