主料:面粉200克、鸡蛋1个、沙拉油半勺、黄油半勺。
辅料:糖、黑芝麻、盐、水。
步骤:
1、拿一个盆，放入面粉、鸡蛋、半勺沙拉油、半勺黄油；
2、再加入适量糖、盐、黑芝麻；
3、用手均匀的抓成小颗粒状；
4、一点一点的加水，混合成团状，然后擀平；
5、切成适当的大小片；
6、油锅加热，面皮放入炸；
7、一面金黄后翻面，两面炸成金黄色后捞起；
8、捞起后的果子用纸巾沥干油即可。
准备材料
2. 鸡蛋打散
3. 加入面粉，糖粉揉成光滑的面团
4. 上面撒上干面粉擀开，厚度约3毫米左右
5. 切成长片，中间撒上干面粉叠起来
6. 切成宽度约5毫米的条，并撒上干面粉抖开来
7. 用筛子筛去多余的面粉
8. 锅里放油烧热，放入面条，用筷子抖开来，不要炸糊了
9. 炸到微微泛黄捞起来沥油
10. 稍微晾一下后在次倒入油锅复炸一下
11. 油锅里的油倒掉，放入白砂糖，倒入一点点清水，小火熬糖浆
12. 当糖浆熬成大泡泡状态
13. 倒入果子快速拌匀，这个时候把火调小
14. 一直翻到有糖霜出现
15. 关火盛出即可
