怎样做紫菜瘦肉蛋花汤（紫菜蛋花瘦肉汤家常做法）

主料：紫菜1饼、瘦肉少许、鸡蛋1个

辅料：葱少许、盐少许、姜少许

做法步骤

1.先把紫菜泡发好，清洗干净，挤干水份，放在一旁备用。

2.瘦肉切成丁（因为喜欢有嚼劲，所以切成丁。如果不喜欢也可能剁碎。）放入姜丁、油、糖、盐、料酒、淀粉、鸡粉搅拌均匀备用。

3.壶中放入1200ML水，烧开后加入料酒。

4.接着放入瘦肉，搅散开。

5.再放入紫菜，烧开后迅速放入鸡蛋及葱花搅拌，最后加入盐即可。一个简单又营养的紫菜瘦肉蛋花汤就可以了。