以下是6种常见的烧鸭保鲜方法：
1. 冷藏法：将剩余的烧鸭放入冰箱，用保鲜膜或密封袋包裹好，放置在冷藏室，可以保持2-3天的新鲜度。
2. 冷冻法：将剩余的烧鸭切成小块或整只放入冷冻袋中，封好后放入冷冻室。冷冻可以保持更长的时间，通常可以保持3-4个月。
3. 分装法：将剩余的烧鸭切成适合食用的份量，分装到各个密封盒或密封袋中，再放入冷藏或冷冻室，这样可以随时取出所需份量，避免整只烧鸭因为频繁开封而失去新鲜度。
4. 真空包装法：使用真空包装机将剩余的烧鸭进行真空包装，可以有效延长保鲜期限，保持原汁原味。
5. 盐渍法：将剩余的烧鸭涂抹上适量的盐，放入密封袋或密封容器中冷藏，盐可以帮助抑制细菌滋生，延长保鲜时间。
6. 重烧法：将冷却后的剩余烧鸭再次加热至适宜温度，可以杀死可能滋生的细菌，同时可以恢复一定的口感。
无论哪种方法，请务必注意食品安全，确保食用时食材没有变质、异味或者出现异常现象。
1烧鸭可以放冰箱冷冻 2如果第2天就要吃，可以放在冷藏室当中，如果想要长久的保鲜可以放在冷冻室当中，能够存放三个月左右的时间，
