步骤/方式1
高压锅的安全性
因为高压锅是一种高压烹饪的厨具，安全性尤其重要。选购时建议选购知名品牌
国内品牌有：苏泊尔、爱仕达、双喜、凌丰、铂帝斯。
国外品牌有：WMF、拉歌蒂尼、菲仕乐、双立人。
步骤/方式2
高压锅的材质
铝合金材质：质感轻，传热快，价格亲民。
不锈钢材质：抗腐蚀，耐高温，价格略贵。
目前常用的高压锅材质等级：德国的18/10不锈钢>SUS304不锈钢>普通国产304不锈钢>铝合金
步骤/方式3
高压锅的容量
容量规格 尺寸 建议使用人数
3L 18cm 1-2人
4L 20cm 2-3人
5L 22cm 3-5人
7L 24cm 4-6人
9L 26cm 5-7人
11L 28cm 7-10人
13L 30cm 8-12人
15L 32cm 10-15人
家用的一般为18~26cm，往上的尺寸更适合于商用
