8月份梭子蟹都是公蟹原因是8月份是公蟹肥美时节,因为这时候的公蟹蟹膏很多,吃起来蟹膏的鲜味浓郁,比母蟹的蟹黄好吃很多。
母蟹的蟹黄是体内的卵巢和消化腺,在深秋季节,蟹黄会十分饱满,那个时候是吃母蟹的季节,但是母蟹的蟹黄没有公蟹的蟹膏好吃。