野生山鹿有什么营养价值（哪种鹿药用价值高）

野生山鹿具有丰富的营养价值，其鹿肉富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，且胆固醇含量很低，是高蛋白、低脂肪的理想食品。

总的来说，野生山鹿具有高蛋白、低脂肪、高营养等特点，对人体健康有很多好处。然而请注意，任何野生动物都应在合法且安全的前提下进行食用和利用。