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糯米粉怎么和面(汤圆面和面的正确方法)

糯米粉怎么和面(汤圆面和面的正确方法)

更新时间:2024-05-11 03:34:46

糯米粉怎么和面

糯米粉和粘米粉混在一起应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉和粘米粉,直到能活成面团为止。

  用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性。  

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