知了猴冷冻有水冻好还是无水冻好（知了猴放水里冷冻起来会保鲜吗）

知了猴应该无水冻比较好，因为用水泡的，吃起来口感不好，加工制作时，由于用水泡过的知了猴体内水分太多了，油炸是会炸锅，热油飞溅，容易烫伤人，热油飞溅，容易造成着火，非常不安全，知了猴用水泡过后食用，口感不好，软面无劲，如果是饭店销售，会影响饭店的销售额。