鲸脑油是一种无色透明液体，它的熔点接近或略高于鲸的体温，成分是十六酸鲸蜡醇酯。
鲸脑油是单链蜡酯，它不容易变质，燃烧起来更加清洁，火焰明亮而稳定。
它是很好工业原料，用于制蜡烛、肥皂、医药和化妆品等，也可提炼高级润滑油。
和醇组成， 经压榨结晶成为白色无臭的晶体，称为鲸蜡！
鲸鱼的头部会产生一种似蜡似油的物质，叫spermaceti（鲸蜡、鲸脑油）。人们认为这种物质有助于鲸鱼进行上下浮动和回声定位。
鲸蜡有重要的商业价值，比如可以生产蜡烛、灯油、化妆品、润滑油和皮革制品。
所有鲸鱼都产生鲸蜡，但抹香鲸的产量最多。一条抹香鲸可以产生500加仑（1900升）的鲸蜡。在商业捕鲸活动中，一次捕鲸之旅可以带回很多桶鲸蜡，从而获得大量收益。
