冰箱中的米饭热量并不会降低。
米饭的主要热量是碳水化合物，冷藏后的米饭的热量含量会发生变化。也就是说，无论是新鲜烹饪的米饭，还是经过冷藏的米饭，其热量都是一样的。而米饭中的热量摄取量则取决于个体的消化吸收情况。
可以降低热量。
1,因为冷冻白米饭会使淀粉变为可溶性纤维，可溶性纤维在大肠中发酵消化，不会立即转化为糖分，从而降低食物的热量。
2,此外，冷食的温度较低，进入消化系统后，身体需要消耗更多能量来使食物回到正常体温，从而增加能量消耗，达到降低热量的效果。
3,冷冻白米饭还可以延长食物的保存时间，使其不易变质，增加食物的可用性和便利性。
