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滚刀块是怎么切(滚刀块切法视频教程)

滚刀块是怎么切(滚刀块切法视频教程)

更新时间:2024-05-03 19:26:56

滚刀块是怎么切

将菜刀倾斜45度

将你要切的菜放到案板上面,先将菜刀倾斜45度,将菜切下一小块。

步骤/方式二

将菜切口面朝上

再将你的菜旋转小半圈,切口面朝上放置,再切下一小块,就这样一边用菜刀切。

步骤/方式三

重复步骤

一边旋转你的菜,重复这个步骤直到将全部的菜都切完,这样你的滚刀切就完成了。

滚刀块就是把食材翻滚着切成块,基本上是分不出来食材的切入方向 ,这是切食材的一种方法 ,这样切出来的食材 烹调时会更入味 。

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