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马齿苋菜团子的家常做法怎么做好吃(马齿苋蒸菜团的做法大全)

马齿苋菜团子的家常做法怎么做好吃(马齿苋蒸菜团的做法大全)

更新时间:2024-05-11 06:58:13

马齿苋菜团子的家常做法怎么做好吃

大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥

2.

加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料

3.

锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟

4.

将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用 END

1.马齿觅洗净,切碎,放到盆里,撒1茶匙食盐,1/2茶匙苏打然后用手揉搓,像搓衣服一样,一直到菠菜大量出水,全部变蔫为止

2.在搓好的马齿觅里放面粉,不要一次放太多,先放一部分,用筷子搅匀,如果还有水分,继续添加少量的面粉,到比较稠的面糊就可以了

3.在蒸锅里铺上笼布,把面糊放进去,均匀的摊平,厚度大约2.5到3厘米,中火蒸20分钟,蒸好以后晾到不烫手了取出,晾凉后切成小块装

4.在蒸制的过程中准备蘸水,蒜和生姜捣成泥,细香葱切碎,全部放入小碗中,辣椒粉和芝麻也放进去

5.锅里倒适量的色拉油,烧热后泼在调料上,然后加入生抽、香醋和芝麻油,根据个人口味,酌情加入食盐调味,搅拌均匀就可以

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