以下是一些常见的煎烤盘食谱,供您参考:
1. 煎烤鸡胸肉:
- 将鸡胸肉切成薄片,用盐、黑胡椒和其他香料调味。
- 在预热的平底锅中加入少量橄榄油,将鸡胸肉两面煎至金黄色。
- 将煎好的鸡胸肉转移到烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中,烤10-15分钟或直至完全熟透。
2. 煎烤三文鱼:
- 用柠檬汁、盐、黑胡椒和大蒜粉搅拌均匀制作腌料。
- 将三文鱼片浸泡在腌料中,腌制15-20分钟。
- 在预热的平底锅中加入一点橄榄油,将三文鱼两面煎至金黄色。
- 将煎好的三文鱼转移到烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中,烤8-10分钟或直至熟透。
3. 煎烤蔬菜:
- 将蔬菜(例如洋葱、彩椒、南瓜块等)切成均匀大小的块。
- 在预热的平底锅中加入橄榄油,加热至中高温。
- 将蔬菜块放入平底锅,翻煎几分钟,直至蔬菜略微变软。
- 将煎好的蔬菜转移到烤盘上,撒上适量的盐、黑胡椒和其他调味料。
- 放入预热至200°C的烤箱中,烤10-15分钟或直至蔬菜变焦。
这些是基本的煎烤盘食谱示例,您可以根据口味和食材选择进行调整和创新。记得根据具体情况调整煎和烤的时间,确保食材熟透而不过度烤焦。