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豆角炒肉咸米饭做法(肉炒咸豆角的做法大全)

豆角炒肉咸米饭做法(肉炒咸豆角的做法大全)

更新时间:2024-05-05 07:02:55

豆角炒肉咸米饭做法

食材:

豆角200g、猪肉100g、米100g、生姜1块、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1勺、黄酒半勺、盐1勺

步骤:

1.豆角摘成小段,并洗净;猪肉洗净后,先切片,再切条,最后切成小丁;米用清水淘净;切点生姜

2.锅热,倒油,先下入肥肉,煸炒出油后,再下入瘦肉,同时加入生姜末,翻炒至变色后,加入少量老抽,适量蚝油生抽黄酒盐,继续翻炒后,下入豇豆,炒至豇豆变色,就可以了

3.干净的电饭锅里,加入米,再倒入炒好的豆角和肉丁,和米混合均匀,加水(水的量要比平时直接煮饭的水多一点儿),等饭煮熟就完成啦

食材:

米饭2碗、咸菜100g、豆角100g、瘦肉200g、生粉1勺、酱油1勺

步骤:

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准备材料:咸菜、豆角、瘦肉。豆角我们这边又俗称长豆,因为长的长长的……

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把瘦肉洗干净,切片,装到盘子中,加上适量的生粉、酱油搅拌均匀,腌制10分钟。

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把豆角洗干净,切碎,装到盘子里待用。

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把咸菜2次,再泡10分钟。接着把咸菜切丝,装到盘子中待用。可以试吃,如果太淡了待会炒的时候就要加盐。

5/9

在锅里加上一点点油,油热后,把瘦肉倒入锅中翻炒。熟后,盛到盘里待用。

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再加一点油,把咸菜倒入锅中大火翻炒,炒出香味后,盛到盘里。

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再加一点油,把豆角倒入锅中翻炒。如果咸菜太淡,就在炒豆角的时候加入适量的盐。

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豆角八分熟后,把咸菜瘦肉倒入锅中一起翻炒,大火。

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炒均匀后,豆角也熟了,最后加米饭拌匀。

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