1、原料：豆角米、辣椒、盐、蚝油、鸡精。
2、豆角米清洗干净。青红椒切圈。
3、锅中放油烧热，放入青红椒煸香。
4、放入豆角米翻炒至变色。
5、放入半勺蚝油翻炒。放入半碗水煮两到三分钟。
6、放入盐调味。
7、放入鸡精翻炒均匀，关火。
豆角炒米的最佳做法如下：
1. 准备材料：豆角、米饭、蒜末、生姜末、葱花等。
2. 将豆角刮去硬皮，洗净后切成小段。
3. 热锅加油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入豆角炒熟，稍微加点盐调味。
5. 加入剩余的米饭翻炒均匀，让米饭与豆角充分融合。
6. 最后加入适量的酱油翻炒均匀，再加入葱花翻炒片刻即可出锅。
7. 可根据个人口味添加适量的胡椒粉或其他调味料。这样炒出的豆角炒米香味浓郁，口感独特，美味可口。
