死面火烧做法简单易学因为死面火烧是一道烤制的小吃，选用优质小麦粉，和适量水制作死面，揉成光滑面团，再将面团擀成薄片，放入预热的平底锅或石头炉，烤至两面金黄即可死面火烧是一道非常受欢迎的小吃，在中国北方地区比较常见。
其做法简单，但是味道鲜美，口感独特。
现在市场上已经可以买到现成的死面火烧，但是自己亲手做出来的死面火烧更加美味可口，也可以增加乐趣，推荐大家尝试一下制作。
济源死面火烧是中国河南省济源市的传统特色面食，下面是一种常见的做法：
材料：
- 面团：中筋面粉300克，水适量
- 馅料：猪肉馅200克，白菜心适量，精盐适量，生抽适量，姜蒜末适量，香菜适量，小葱适量
步骤：
1. 准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、精盐、姜蒜末拌匀，腌制片刻。白菜心洗净切小块备用。香菜、小葱切末备用。
2. 准备面团：将中筋面粉和适量的水搅拌至面团光滑有弹性，盖上湿布放置醒发15-20分钟。
3. 面团擀皮：将发酵好的面团分割成适量的小面团，用擀面杖将小面团擀成圆形面皮，大小厚薄均匀。
4. 包馅：将调好味的猪肉馅放在面皮中央，撒上适量的白菜心、香菜和小葱末。
5. 包好火烧：将面皮对折，用手指捏紧封口处，边缘处用手指捏出不规则的形状，使其更具特色。
6. 蒸煮：将包好馅的火烧放入蒸锅中，用中火蒸煮15-20分钟，或直到火烧熟透。
7. 上桌享用：蒸熟的济源死面火烧即可食用，可配以调料或蘸酱料一同食用。
这是一种基本的济源死面火烧的做法，具体调料和步骤可以根据个人口味进行调整。希望你能尝试成功，享受这道美味的传统面食！
