主料
茄子适量
辅料
洋葱适量
步骤一
1 新鲜的茄子,洋葱
步骤二
2 茄子切小条,盐水里浸泡十分钟
步骤三
3 肉糜放料酒,少量酱油,生粉上浆,备用
步骤四
4 茄子盐水浸过后把水挤干,放入干生粉
步骤五
5 起油锅,放入茄条,油要多点
步骤六
6 再起油锅,爆炒肉糜和洋葱
步骤七
7 把茄子倒入同炒
步骤八
8 放少量水,放入适量酱油,糖,辣酱
步骤九
9 大火收干
步骤十
10 放入葱花
主料
茄子适量
辅料
洋葱适量
步骤一
1 新鲜的茄子,洋葱
步骤二
2 茄子切小条,盐水里浸泡十分钟
步骤三
3 肉糜放料酒,少量酱油,生粉上浆,备用
步骤四
4 茄子盐水浸过后把水挤干,放入干生粉
步骤五
5 起油锅,放入茄条,油要多点
步骤六
6 再起油锅,爆炒肉糜和洋葱
步骤七
7 把茄子倒入同炒
步骤八
8 放少量水,放入适量酱油,糖,辣酱
步骤九
9 大火收干
步骤十
10 放入葱花