烤奶用卡式炉还是碳烤（罐罐烤奶用烧烤炉烤可以吗）

可以用卡式炉，使用方便更干净。

1· 1 将牛奶加糖加热至有小气泡

2 等牛奶凉透

3 加入蛋清拌匀

4 过筛

5 烤箱预热至180度，放入奶液烤10分钟

6 出炉后可随意添加果仁干果