芥兰和油菜花虽然同科同属,但还是有很多的不同。除了长相不一样,最明显的差别是吃起来味道不同。芥菜:吃起来非常辣嘴,几乎跟芥末或者萝卜皮一样辣。油菜:没有太明显的辣味,跟一般生吃白菜生吃甘蓝差不多。
芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。油菜花,学名芸苔,是十字花科芸苔属植物,二年生草本。
芥兰和油菜花虽然同科同属,但还是有很多的不同。除了长相不一样,最明显的差别是吃起来味道不同。芥菜:吃起来非常辣嘴,几乎跟芥末或者萝卜皮一样辣。油菜:没有太明显的辣味,跟一般生吃白菜生吃甘蓝差不多。
芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。油菜花,学名芸苔,是十字花科芸苔属植物,二年生草本。