食材用料
鸡脯肉 300克，鸡蛋 1个，番茄酱 适量，
食盐 适量，食用油 适量，白胡椒粉 少许，
料酒 1勺，玉米淀粉 适量。
方法和步骤如下：
1、鸡脯肉切片，放入料酒，食盐 ，白胡椒粉和玉米淀粉拌匀，腌制片刻
2、鸡蛋打散，倒入鸡肉中拌匀
3、加入玉米淀粉，拌匀
4、锅里倒入适量的油烧热后，放入鸡肉炸至金黄色
5、捞出沥干油份
6、再放入油锅中复炸一遍
7、捞出沥干油份，放入适量的番茄酱，即可
1、第一步使用菜刀把鸡腿去骨切块，放一旁备用。
2、放入胡椒粉，酱油，盐搅拌均匀，腌制1小时。
3、然后在碗中放入适量的淀粉，辣椒粉拌匀。
4、鸡肉裹上蛋液。
5、裹上淀粉。
6、锅内放油加热，放入鸡肉开始炸。
7、取出晾凉。
8、油温升高后再复炸几秒钟。
9、捞出冷却，炸鸡就已经完成了。
