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吉健炸鸡做法(天津吉健炸鸡秘制配方)

吉健炸鸡做法(天津吉健炸鸡秘制配方)

更新时间:2024-05-08 17:33:06

吉健炸鸡做法

食材用料

鸡脯肉 300克,鸡蛋 1个,番茄酱 适量,

食盐 适量,食用油 适量,白胡椒粉 少许,

料酒 1勺,玉米淀粉 适量。

方法和步骤如下:

1、鸡脯肉切片,放入料酒,食盐 ,白胡椒粉和玉米淀粉拌匀,腌制片刻

2、鸡蛋打散,倒入鸡肉中拌匀

3、加入玉米淀粉,拌匀

4、锅里倒入适量的油烧热后,放入鸡肉炸至金黄色

5、捞出沥干油份

6、再放入油锅中复炸一遍

7、捞出沥干油份,放入适量的番茄酱,即可

1、第一步使用菜刀把鸡腿去骨切块,放一旁备用。

2、放入胡椒粉,酱油,盐搅拌均匀,腌制1小时。

3、然后在碗中放入适量的淀粉,辣椒粉拌匀。

4、鸡肉裹上蛋液。

5、裹上淀粉。

6、锅内放油加热,放入鸡肉开始炸。

7、取出晾凉。

8、油温升高后再复炸几秒钟。

9、捞出冷却,炸鸡就已经完成了。

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