1. 折痕法：在柿子表面用指甲或者硬物划一个“十”字形的口子，注意不要划得太深，以免损坏果肉。然后将柿子放入开水中煮两分钟，这样柿子皮会被煮软，且十字形口子处的皮会裂开。最后，顺着裂缝将柿子皮剥掉。
2. 温水泡软法：将柿子放入温水中浸泡一段时间，约 10 分钟，直到柿子皮变软。然后用手轻轻搓揉，柿子皮即可轻松剥离。
3. 冰箱冷冻法：将柿子放入冰箱冷冻层冷冻数小时，直至柿子部分结冰。冷冻后的柿子皮会变得更容易剥离。
4. 利用自然裂缝：挑选一些表皮有自然裂缝的柿子，这些裂缝可能是由于运输过程中碰撞等原因导致的。将柿子放入冰箱冷藏一段时间，让裂缝扩大。然后取出柿子，沿着裂缝轻轻剥皮。
需要注意的是，以上方法可能不适用于所有柿子，因为不同柿子的质地和成熟度不同。在尝试这些方法时，请根据实际情况进行调整。同时，为了防止柿子汁溅到衣物上，可以在剥皮时用手套保护手指。
如果想吃柿子，但是身边没有刀，那就要把柿子放在温度高的地方，等到柿子全部红熟透变软，用手轻轻一剥就可以把皮去掉了。
