水解最终产物:蛋白质水解最终产物为氨基酸;核酸水解最终产物水解最终产物为磷酸基团、核糖或者脱氧核糖以及含氮碱基;脂质水解最终产物为甘油和脂肪酸;糖类的水解最终产物一般为葡萄糖,但如果是蔗糖等则会是葡萄糖和果糖.