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焦糖花生带壳怎么做(花生带壳焦糖做法)

焦糖花生带壳怎么做(花生带壳焦糖做法)

更新时间:2024-05-01 22:40:29

焦糖花生带壳怎么做

制作焦糖带壳花生的步骤如下:

准备食材:花生米260g、白糖100g、水100g、盐2g、食用油适量。

花生米放入锅中,加入少量油,小火炒至花生米稍微有一点香味时,捞出备用。

另起锅,加入100g白糖和2g盐,小火慢慢炒至焦糖色。

倒入炒好的花生米,翻炒均匀,让每个花生米都裹上焦糖。

盛出晾凉,即可食用。

注意事项:

炒花生米时火候要小,以免炒糊。

炒焦糖时要注意火候,以免焦糖炒过火候。

如果想要更酥脆的口感,可以在炒花生米时加入少量淀粉。

可以根据个人口味加入其他调料,如五香粉、孜然粉等。

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