火锅丸子焯水不要焯
火锅丸子煮两分钟之后在火锅里面煮的浮起来了，然后让它继续在锅中煮上5分钟左右就能完全熟透了，这样的肉丸，中心温度会达到七十多度，这个时候它基里里外外已经完全煮熟可以吃了。所以火锅丸子一共煮7分钟左右就可以吃了！
麻辣香锅的丸子需要用热水煮5~8火锅丸子煮两分钟之后在火锅里面煮的浮起来了，然后让它继续在锅中煮上5分钟左右就能完全熟透了，这样的肉丸，中心温度会达到七十多度，这个时候它基里里外外已经完全煮熟可以吃了。所以火锅丸子一共煮7分钟左右就可以吃了！，在这个时间内的肉丸子的成熟度就是刚刚好的，那么你捞出来过冷水之后，做出来的麻辣香锅，它的口感就会比较的q，弹丸子就会比较。有嚼劲。而且您热水煮过之后的丸子在麻辣香锅之中，它会有一个更加入味的效果，所以吃起来就会更加的可口。
火锅丸子焯水要焯到把丸子烫软就可以了。
