炸豆泡是一道美味且健康的小吃，利用空气炸锅，可以轻松炸出原味或香辣味的豆泡。下面是炸豆泡的做法：
所需材料：
- 豆泡 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
1.将豆泡冲洗一遍，在清水中浸泡至少1个小时，让其松软。
2.取出豆泡，用厨房纸或干毛巾沥干水分。
3.将豆泡切成均匀大小的小块，并用适量的盐腌渍30分钟左右。
4.准备三个碗，分别打入鸡蛋、淀粉和面粉，分别加入适量辣椒粉和孜然粉，混合均匀。
5.将豆泡均匀地沾上面粉，并用手抖掉多余的面粉。
6.将沾好面粉的豆泡依次在鸡蛋液和淀粉液中沾匀，注意不能沾太多。
7.将炸豆泡放入预热好的炸锅里，刷上一层食用油。
8.将锅设定为180℃，烤制10-12分钟。
9.烤制完成后，将豆泡取出，去油后，放在辣椒面和孜然面中翻滚均匀即可。
小贴士：
1.在翻滚时，将豆泡摇晃得比较强，可以将多余的面粉去掉，让口感更好。
2.如果所用炸锅比较小，可调节温度为200℃，时间缩短至5分钟左右。
3.如果喜欢口感更脆，可在烤制过程中，适度多次翻动豆泡，让其更加酥脆。
1
200克豆腐切小方块
2
200克豆腐四面均匀刷1ml油，码入空气炸锅中，空气炸锅200度预热3分钟把豆腐块摆放到空气炸盘中
3
空气炸调温180度炸制15到20分钟即可
