11个月的宝宝已经可以添加多种辅食来丰富其饮食，建议逐渐引入以下食物：
1. 面条或粥：可以使用小米、大米、小麦等谷物制作，搭配蔬菜、肉类或鱼类调味，增加营养。
2. 蛋黄：可以将蛋黄煮熟或蒸熟后切碎，搭配米粉或面条食用。
3. 豆腐：可以将豆腐切成小块或者丝，搭配蔬菜、肉类或鱼类等一起烹饪食用。
4. 水果：可以给宝宝食用一些柔软的水果，如熟透的香蕉、熟透的梨、熟透的桃子等。
5. 青菜：可以给宝宝食用一些绿叶蔬菜，如菠菜、茼蒿、韭菜等，先煮熟后搅拌成泥状食用。
6. 鱼：可以给宝宝食用一些鲜鱼，如鲫鱼、草鱼等，先煮熟后去骨切碎。
7. 肉类：可以给宝宝食用一些瘦肉，如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，先煮熟后去筋去骨切碎。
8. 米饭或面包：可以给宝宝食用一些米饭或面包，加入蔬菜、肉类或鱼类等一起煮熟或烤制食用。
9. 酸奶：可以给宝宝食用一些含有益生菌的酸奶，适量添加适合宝宝年龄的水果泥或蜂蜜调味。
10. 煮熟的豆类：可以给宝宝食用一些煮熟的豆类，如绿豆、黄豆、红豆等。
11. 小米粥：小米粥含有丰富的营养成分，可以加入适量的蔬菜、肉类或鱼类等一起煮熟食用。
在添加辅食时，要避免添加过多的盐、糖、油和调味料，同时也要注意宝宝对某些食物的过敏反应。建议在添加新的食物时，逐渐添加，观察宝宝的食欲和身体反应，如有异常应及时停止。
11个月的宝宝已经有了一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做一些碎菜或者是颗粒食物，比如西红柿，青菜，西兰花，蘑菇，胡萝卜，土豆，豆腐，鸡肉，牛肉，猪肉等等做给宝宝吃，因为肉类里有丰富的蛋白质，一定要搭配均衡营养。才能保证宝宝的健康成长。
