鲍鱼薏米粥的家常做法（小米鲍鱼粥的最正宗做法）

主料:冬瓜600克

辅料:薏米60克，鲍鱼50克，陈皮10克

调料:盐4克，味精1克

烹饪步骤：

1.鲍鱼用水洗净、浸泡

2.冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块

3.薏米、陈皮分别放入洗净

4.切好的冬瓜块及浸好的鲍鱼和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上

5.先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右

6.至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可.

鲍鱼洗净焯水，放砂锅里面，加大米，薏米加水煮一个小时